2021. június 28-án kezdődik a Mestercukrász az RTL klubon, ahol tehetséges hobbicukrászok versenyeznek egymással az 5 millió forintos fődíjért. A műsor egyik zsűritagja Juhos József mestercukrász lesz, róla szedtünk össze 10 érdekességet.
10 érdekesség Juhos Józsefről, a Mestercukrász zsűritagjáról
1 Már gyerekkorában is cukrász akart lenni
Juhos József cukrász dédnagyapja hatására akart cukrász lenni. Már 13 éves korától nyári munka keretében tanulta a szakmát egy főváros közeli ismert cukrászdában.
2. Nem ez az első tévé szereplése
Már korábban is szerepelt tévében, igaz nem zsűriként. A Mestercukrász zsűri tagja ismerős lehet a nézőknek Borbás Marcsi és a Balatoni Nyár műsorából.
3. Már korábban is ismerte zsűritársait
Enzsöl Balázst egy másik műsor próbazsűrizéséből ismerte, Liptai Claudiát pedig annak kapcsán, hogy egy ideig a Pataki cukrászdában dolgozott.
4. Nem szereti a mentes sütiket
Azt gondolja, hogy egy mai cukrászdában már kellenek nyers vegán, paleo és laktózmentes sütik is. Amiket nagyon szívesen elkészít, de megenni nem szereti őket, mert nem bírja a műcukrokat. Plasztik cukornak hívja őket, és azonnal megérzi az ízüket bármelyik süteményben.
5. Otthon nem szokott sütni
Otthon nem szokott sütni, de szereti a felesége süteményeit, és anyukája meggyes piskótáját.
6. Sokat foglalkozott tanulókkal
17 évig dolgozott a Gundelben, ez idő alatt kb. 800 cukrász és 1600 szakács tanulóval foglalkozott. Ezeket a tapasztalatait bizonyára jól tudja majd hasznosítani a Mestercukrászban is.
7. Joci a beceneve
A legtöbben Jocinak szólítják.
8. Hamarosan új cukrászdát nyit
Hamarosan saját cukrászdát nyit, aminek a neve Sug’art by Juhos Joci.
9. Szerinte ezek a legfontosabb alapanyagok a modern cukrászatban
Tejszín és vaj, és az új dolgok is, mint mondjuk a mandulaliszt. A vajat kifejezetten szereti, ha megérkezik az új szállítmány, van hogy beleeszik.
10. Szeret biciklizni
A biciklizés kapcsolja ki a legjobban.
Nézd meg Juhos József receptjeit
Kiemelt kép: rtl.hu
